YOSHILOG NOTE– category –

きんぴらゴボウと言っても良いのだけど、定番の人参を入れずに、糸こんにゃくと牛肉をたっぷり入れたので、かなり姿形が違う。 味付けも世の中のきんぴらゴボウよりもか...

すき焼きゴボウと白いごはんは異様に合うので、それだけで十分満足なのだが、同じものを繰り返し食べてるとやはり飽きる。 というわけで、これを焼うどんにしてみた。 ...

これはカレーに入れようと思って買ったショートリブが多過ぎたので、とっておいて、カレーを食べた後に作った。 元の肉はこんなやつ。 これを思いっきり生姜の効いた甘...

作りますよ、カレー。 基本方針は、 好きなものだけ入れる、 です。 出来上がりイメージは、 野菜いっぱいサラサラ、 です。 でも、野菜カレーってわけではありません。...

それはこのツイートから始まりました。 今の日本人は他人が自分よりも楽しそう、幸せそうにしてるのが気に入らないんです。だから公務員の癖に、女の癖に、年寄りの癖に...

まず、きっかけはこのツイート。 アメリカ人🇺🇸&イギリス人🇬🇧の友人と話していてイタリアの話なり私が「そう言えばフィレンツェ行った時。。」2人とも？？？な顔。あ...

これは下のツイートを元に修正したもの。 緒方貞子さんが亡くなった。国連で最初の仕事を始めた時、冷戦構造が崩壊し、あちこちで内戦が勃発していた。そんな時に新米の...

トーマス・クック破産と英国政府の15万人帰国作戦が話題になっていて、色々思い出したので、書いてみた。 BBCニュース -英旅行大手トーマス･クック、破産申請　旅行者15...

自分は他の人と違うと思って育つ子供は多いはずだ。同じ人間などいないのだから、ホントは全員がそう思っていててもおかしくない。それを否定する学校や家庭や世間が存...