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権力は腐敗する、絶対的権力は絶対に腐敗する というのは、イギリスの歴史家、ジョン・アクトンの有名な言葉だが、アウストラロピテクスの頃から数えれば、それを400万...

これは何でしょう？ 美味しかったー そう、豆腐ステーキです。 お店でもいろんな豆腐ステーキがあるけど、なんかちょっと味の趣味が違う。べちょっとした感じのも多くて...

お腹がすいたからといって、食欲があるわけじゃない、 という妙な現象に見舞われることが時々ある。 「腹減る」と「食欲ない」は両立するのだ。そんな時に食べれるもの...

これは作ってから気がついたのだけど、とても汎用性の高い野郎だった。これからもしばしば作ると思う。 作り方は、いたって簡単。そのまま食べると、お酒のおつまみにと...

また「腹減った」＋「食欲ない」シリーズの一品。どんだけ腹減って、食欲ないねん？ これはアッという間に出来て、とても美味しいので、時間がない人にお勧めします。 ...

これも「腹減った」けど「食欲ない」時のレパートリーに入れておくと便利かもしれないやつ。極めて日本人向きの味なので、たぶん外国人には合わないだろう。 作りからは...

これは思い出の深い一品。 食べるという日常生活の当たり前の一部がとても大きな意味を持っていることを知る。 9. 11 同時多発テロが起こる前のカブールでは、生野菜が...

糖質制限してるわけではないが、こんにゃくは好きなので、スパゲティの代わりに糸こんにゃくを使って、明太子のスパゲティみたいにしてみた。 作り方 注意点が一つある...

きんぴらゴボウと言っても良いのだけど、定番の人参を入れずに、糸こんにゃくと牛肉をたっぷり入れたので、かなり姿形が違う。 味付けも世の中のきんぴらゴボウよりもか...